Du weißt nicht genau, ob der Würfel Frischhefe, der schon länger im Kühlschrank liegt, noch gut ist? Gib ein kleines Stück in ein Glas mit heißem Wasser. Steigt die Hefe nach oben, ist noch genügend Treibkraft vorhandenWeiterlesen
FOOD

Croutons

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Egal ob Sommer oder Winter, ich esse immer gerne einen Salat Ich peppe ihn ab und zu mit Croutons auf Croutons kannst Du ganz leicht selber machen. Schneide vom Weißbrot die Rinde (man kann sie jedoch auch drauf Weiterlesen
Ist das selbstgemachte Kartoffelpüree durch zu viel Milch dünnflüssig geworden? Nimm Kartoffelpüree-Flocken und gib so viel dazu bist Du die gewünschte Konsistenz erreicht hastWeiterlesen
Den Marmor- Sand- oder Nusskuchen nicht aufgegessen und nun ist er ausgetrocknet? Nicht wegwerfen, denn Du kannst tolles Kuchen*Konfekt daraus machen. Zerbrösle den Kuchen gib Likör oder Fruchtsaft dazu. Bitte Weiterlesen
Die Maronen mit einem Messer von der Spitze bis zum Fruchtfleisch kreuzweise einritzen Dann auf einem Backblech verteilen und 25 Minuten bei 220 Grad rösten Stelle ein feuerfestes Gefäß mit Wasser in den Ofen, um Weiterlesen
FOOD

Chips

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Es gibt für mich nichts unappetitlicheres als abgestandene Chips. Chips sind nicht mehr knusprig, wenn sie zu viel Feuchtigkeit aus ihrer Umgebung aufgenommen haben. Im Umkehrschluss bedeutet es, dass diese Weiterlesen
Ich liebe den Vanillegeschmack! Egal ob Eis oder Joghurt, es schmeckt einfach wunderbar. Ich kaufe oft frische Vanilleschoten. Jedoch ist das Vanillemark nicht sehr ergiebig. Deshalb trockne ich die restliche Weiterlesen
Ein großes Fest mit bestimmter Sitzordnung geplant? Backe oder kaufe flache Plätzchen und beschrifte sie mit Zuckerguss Nun hast leckere und Zero Waste PlatzkartenWeiterlesen
Warum Kräuter*Salz kaufen, wenn Du ihn ganz einfach selber machen kannst? Mit Kräuter*Salz kannst Du Deinen Gerichten den letzten Schliff verleihen. Es gibt kaum ein Gericht, wo Du Dein selbstgemachtes Kräuter*Salz Weiterlesen