FOOD

Wassermelone

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Im Sommer gibt es nichts herrlicheres als eine kalte und süße Wassermelone!

Die Wassermelone gehört zur Familie der Kürbisgewächse und besteht 93 % aus Wasser. Pro 100 g hat die Wassermelone in etwa 39 Kalorien. Neben einem hohen Gehalt an Carotinoiden, vor allem Lycopin, enthält die Wassermelone mit Vitamin C, Eisen, Natrium, Vitamin B6 & B1, Magnesium und Kalium eine ganze Reihe weiterer wertvoller Nährstoffe.

Warum klopfen oft die Leute die Wassermelone ab? Da die Schale recht dick ist, sieht man nicht ob sie reif ist. Kling die Wassermelone beim Klopfen nicht hohl, sondern dumpf, dann ist sie voll und reif.

Am liebsten esse ich die Wassermelone gekühlt in Würfel geschnitten. Weiters verwende ich sie auch in einer Bowle oder Smoothie.

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